In secţiune transversală lemnul de sorb prezintă inele-anuale slab distincte, cu pete medulare dese; măduva este circulară de culoare brună. Textura lemnului este foarte fină, culoarea lemnului alb-rozie, greutatea specifică mare Lemnul este greu; duritatea mare Aşadar sorbul este o specie cu textură foarte fină, cu lemn omogen, tare, greu şi elastic, fiind căutat în industria furnirelor si a mobilei, scluptura .