Fagul este un arbore ce crește în zona temperată în Europa și țări din Caucaz și în nordul Iranului. Are o înălțime de 25-30 m, trunchi drept și este lemnul cu cel mai mare grad de folosire. Are o structură uniformă cu fibra dreaptă. Are culoarea alb-roșiatic, crem deschis cu nuanțe cenușii,iar prin aburire se uniformizează culoarea, Nu este decorativ dar este greu și tare, rezistent la presiune. Cu proprietăți mecanice medii, se prelucrează bine și ușor cu toate uneltele, Poate fi tăiat și derulat.